Nudeln mit Räucherlachs
Ein Rezept von Ulrike L. aus Linz
Hauptspeise
Fisch
leicht
bis 30 min
| Menge | Zutaten (für 4 Personen) |
|---|---|
| 2 Stk. | Räucherlachsfilet |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 | kleine Zwiebel |
| 1 Pkg. | Finkensteiner Goldfink Spaghetti |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Petersilie |
Kochanleitung:
- Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
- Zwiebeln fein schneiden.
- Lachs in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebeln anschwitzen, danach die Sahne dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.
- Lachsstücke dazugeben und etwas ziehen lassen.
- Nudeln darunter heben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Anrichten und mit Petersilie garniert servieren.
In die Finkensteiner Teigwaren kommen nur die besten Zutaten: reines und klares Karawanken-Hochquellwasser, Hartweizengrieß aus Österreich und je nach Rezept Eier von Bauern aus der Region und Gewürze aus Kärnten. weiter