Nudeln mit Räucherlachs

Ein Rezept von Ulrike L. aus Linz

Nudeln mit Räucherlachs
HauptspeiseHauptspeise
FischFisch
leichtleicht
bis zu 30 minbis 30 min
Finkensteiner GoldfinkGoldfink

 

 

Menge Zutaten (für 4 Personen)
2 Stk. Räucherlachsfilet
1 Becher süße Sahne
1 kleine Zwiebel
1 Pkg. Finkensteiner Goldfink Spaghetti
  Salz
  Pfeffer
  Petersilie

 

Kochanleitung:

  • Die Nudeln nach Packungsanleitung kochen.
  • Zwiebeln fein schneiden.
  • Lachs in kleine Stücke schneiden.
  • Zwiebeln anschwitzen, danach die Sahne dazugeben und 5 Minuten kochen lassen.
  • Lachsstücke dazugeben und etwas ziehen lassen.
  • Nudeln darunter heben und das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Anrichten und mit Petersilie garniert servieren.

Werte, wie Nachhaltigkeit, sind dem Familienbetrieb wichtig. So wird der Strombedarf über das hauseigene Wasserkraftwerk abgedeckt und der Überschuss ins öffentliche Stromnetz gespeist.  weiter